vendredi 29 mai 2009

Le porc des prairies d'Ardenne.

A la sortie du petit village ardennais de Nassogne (Belgique), sur la route menant à Saint-Hubert, vous découvrez ces jolis chalets et vous vous demandez ce qu’ils font là au beau milieu de vastes prairies !

Et bien, il s’agit, ni plus ni moins, de lieux d’hébergement pour les porcs de la ferme MAGEROTTE. Qui donne lieu à l’appellation «Porc des prairies d’Ardenne ».

Cette ferme est une entreprise familiale fondée par Victor et Amélie Magerotte au début des années 1900, continuée par deux de leurs fils, Maurice et Albert en 1934 puis par les deux fils d'Albert : François et André en 1974.

Ils ont adopté un principe écologique : l’environnement social et matériel et les méthodes d’élevage doivent s’adapter aux animaux et non l’inverse !
La conséquence est que les animaux vivent à leur rythme et dans leur milieu naturel.

C’est ainsi que nous pouvons les voir, du bord de la route, vivre à leur aise dans les prairies.

En savoir plus : http://www.magerotte.be/Ferme-Magerotte_1_1.html

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